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中国向全球采购食品:水产易受灾 养鱼须灵活

来源:未知作者:admin 日期:2019/05/24 23:36 浏览:

  去年至今,横扫全国的“网箱大拆除”行动令不少养殖户欲哭无泪,大量网箱养殖的草鱼集中出塘,过分的密集上市令草鱼行情一直低迷不振,华中、华东、华南等一些地区的草鱼价格甚至一度跌至成本线附近,连带草鱼苗价格也大幅下滑。有苗场负▪▲□◁责人表示,由于不知道此轮拆除行动会持续多久,因此不少养殖户在清空网箱后就一直处于观望状态,不敢马上再度购苗投养,因此从去年起到今年的5月份,购苗的基本都是进行池塘养殖的养殖户,而苗场销量有近半的下滑幅度,不少小苗被养成大苗,导致育苗成本增加、利润空间几近于无。

  据悉,2019年上半年,整个草鱼市场在种苗到成鱼,不仅价格低迷,且市场需求冷清导致流通慢、存塘量消耗不足,因此不少地区草鱼积压甚至“烂市”,对本已低颓的行情造成雪上加霜的恶劣影响,广西等一些受网箱拆除影响较大的地区,一些批发市场只能以2.5元/斤的价格大量亏本处理草鱼,湖北一带较小规格的成鱼也是只有2.8元/斤左右,5-7斤规格的草鱼价格降至4.6元/斤也无人问津,粤东一带2斤规格起的草鱼3.8元/斤也卖不出去。业内介绍,草鱼养•☆■▲殖的利润空间从被压缩到极致,甚至亏本还是难开销▲●…△路,从而也狠狠地打击了养殖户的信心。

  但最近两个月以来,在我国多地闹得人心惶惶的非洲猪瘟疫情却使草鱼行情迎来转机。据介绍,今年非洲猪瘟在国内多个省份爆发,虽然疫情总体可控,但对民众的消费心理却造成很大影响。以广◆●△▼●西为例,北海、贵港、博白等地区出现猪瘟疫情,加上近期猪蓝耳病、链球菌病等传统病害也一并出现,导致病死猪太多,而不少养猪户也无环保意识,随意丢弃病死猪的情况非常泛滥,导致民众对猪肉消费的抗拒心★◇▽▼•理不断加重,加上休渔期间海产品上市量有限,大量消费者转向淡水鱼消费,自此,草鱼流通速度开始有所加快,价格出现一定程度的回暖。至目前为止,广西部分地区2-4斤规格的草鱼塘头价已回升至5.7-5.8元/斤,广东一带产区的草鱼塘头价近期也普遍有0.1-0.3元/斤不等的回升幅度,草鱼行情开始出现曙光。但业内也指出,受近期的高温天气影响,草鱼养殖及运输方面受到的压力也较大,因此价格出现大幅回升的情况预计也很难出现。

  由于近年来行情一直较为低迷,而去年至今的网箱拆除行动已成为压垮骆驼的最后一根稻草,部分草鱼养殖户已经转养其他品种。其中:

  小龙虾:虽然近期行情不佳、但依旧成为养殖户热门备选品种的小龙虾继续扩大在华中、华东一带的市场份额,据悉,目前◆▼除了湖北,安徽、江苏、湖南、江西等省份也成了小龙虾的主产区,产地增加,货源充足,价格自然走低,且依据今年的整体情况来看,下半年的价格涨幅或许不会太大。

  黄颡鱼:目前各地存塘量都不多,尤其是经过汛期的一轮止损式出塘后,行情总体较为稳定,大规格鱼价有望在下半年出现回升。

  石斑鱼:今年以来石斑鱼行情持续低颓,价格在低位中徘徊,养殖户或者被迫上市,减少风险,实现资金的回笼,但曾经的“高档鱼”目前也被打落凡尘,利润微薄,1-1.6斤规格的珍珠龙胆收购价只有23.5元/斤。

  巴沙鱼:今年越南巴沙鱼跌破成本,业内对今年国内的巴沙鱼行情也不敢乐★▽…◇观,加上国产巴沙鱼在国内的口碑不好,很多采购商和消费者认可度不高,因此在国际及国内市场环境均不理想的状况下,今年国内养殖巴沙鱼的利润也将被缩减。

  蓝子鱼:由于近年来沿海地区捕捞量持续下降、休渔期越来越长,养殖类海产品一般都会在5-8月期间大量填补市场空白,最近2年蓝子鱼价格虽然起伏不定,但销路一直不错,逐渐成为华南沿海部分养殖户新宠。据悉,近期10条/斤规格的蓝子鱼收购价达19-20元/斤。

  南美白对虾:5-6月期间,全国南美白对虾价格持续走低,虽然近期有▷•●轻微的反弹,但在高温及降雨双重打击下,肠炎、白便、空胃等问题层出不穷,导致病虾出塘比例仍居高不下,价格继续遭打压。有业内人☆△◆▲■士反馈,目前珠三角部分地区30头规格的白对虾塘头价已跌破20元/斤的水平线,且后市行情仍难以乐观。

  业内指★△◁◁▽▼出,随着经济的发展,市场品种的大丰富,国内消费者的消费习惯▪•★也不断改变,养殖户更需注意观察市场风向,灵活养殖,最好在养殖某一品种时注意学习别的有发展潜力的可替代品种,尤其要注意防范扎堆式养殖,以保证利润。

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